PRAJITURA ALBINITA - IRETETECULINARE.COM

1. Vinetele se curăţă de coajă, se spală în apă rece şi se taie cubuleţe. 2. Ardeii de t...
Autor: Erika
DavidFazek...
AlisDaniel...
santa
florica
Marianamit
Vittaliymi...

Prajitura Albinita

Reteta adaugata de: adriana | Adauga un comentariu | Versiune printabila |

Ingrediente:

pt foi:
- 450 g faina
- 150 g zahar pudra
- 1/2 lingurinta bicarbonat de sodiu
- 3 linguri untura porc
- 4 linguri miere albine
- 1 ou
- 5 linguri lapte
pt crema:
- 1/2 l lapte
- 100 g gris
- 250 g margarina
- 200 g zahar pudra
- 2 pliculete zahar vanilat
- 1 galbenus
- gem caise
pt glazura:
- 200 g ciocolata menaj
- 100 g margarina

Preparare:

Din ingredientele pentru aluat formam un aluat potrivit pentru a fi intins.Daca e nevoie mai adaugam putin lapte.Se imparte aluatul in 4 parti egale si se intind 4 foi, pe care le vom coace pe fundul tavii.Atentie sa fie tava bine unsa cu ulei sau margarina si presarata cu faina.Foile fiind subtiri, se vor coace destul de repede ( aproximativ 5-6 minute).
Pentru crema, punem laptele la fiert si cand fierbe, adaugam grisul in ploaie, amestecand incontinuu pentru a nu se face cocoloase.Crema de gris o lasam la racit, apoi adaugam margarina frecata bine cu zaharul si galbenul de ou.
Prajitura se asambleza in felul urmator: impartim crema in 2 parti egale; prima jumatate o vom intinde pe prima foaie, deasupra vine a 2-a foaie, apoi ungem cu gem de caise, urmeaza a 3-a foaie, restul de crema si ultima foaie.Deasupra se imbraca in glazura de ciocolata fierbinte( ciocolata se rupe bucati si se topeste la foc mic, apoi se adauga si margarina).

Mod de servire:

Se lasa cel putin 1 zi, pentru a se inmuia foile si pentru a putea fi taiata usor.
Timp preparare: 1 ore - 30 min.
Complexitate: Medie

Imagini reteta culinara:

Share:
reteta albinita , prajitura albinita ,
Retete culinare asemanatoare
Prajitura cu branza si sos caramel
Prajitura din biscuiti
Prajitura negresa cu nuci si crema de ciocolata
Prajitura cu pere caramelizate
Prajitura cu caise in forma de kuglof
Vezi Comentarii
Nu sunt comentarii la aceasta reteta de bucatarie.
Comenteaza reteta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasa reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!




RSS Retete Culinare | Articole | Alimentatie Sanatoasa | Video | Mixer | Contact

Copyright © 2011 - Toate drepturile rezervate.
Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la Contact

.