CONOPIDA CU CARNE DE PORC - IRETETECULINARE.COM

Albuşul se bate spumă şi treptat se adaugă cele 3linguri de zahăr, cele 3 linguri de făină ş...
Autor: melly
DavidFazek...
AlisDaniel...
santa
florica
Marianamit
Vittaliymi...

Conopida cu carne de porc

Reteta adaugata de: EvaM | Adauga un comentariu | Versiune printabila |

Ingrediente:

carne de porc ­ 450 g
untură/ulei ­ 100 g (ml)
conopidă ­ 1,2 kg
făină ­ 30 g
pastă de tomate ­ 50 g
morcovi ­ 100 g
păstârnac ­ 50 g
roșii proaspete ­ 200 g
pătrunjel verde ­ 1 legătură
sare și piper după gust

Preparare:

Carnea se spală, se porționează și se sărează. Ceapa se curăță, se spală și se taie mărunt. Morcovii și păstârnacul se curăță, se spală și se taie felii. Conopida se desface bucățele, se spală, se ține în apă rece cu sare 10 minute și se opărește.
Roșiile se curăță, se spală, se opăresc, se decojesc și se taie felii. Pătrunjelul verde se spală și se taie mărunt. Pasta de tomate se diluează în 50 ml apă. Bucățile
de carne se înăbușă în 50 g untură sau ulei cu 100 ml apă. Ceapa, morcovii și păstârnacul se înăbușă în 50 g untură sau ulei cu 100 ml apă, se adaugă apă fiartă (cca 300 ml), sare și piper. Se fierb cca 20 de minute. Se adaugă făina dizolvată și se continuă fierberea. Sosul se pasează peste bucățile de carne, se adaugă conopidă, roșii și se fierb 10 minute.

Mod de servire:

Se servește cald, cu pătrunjel verde deasupra.
Timp preparare: 0 ore - 40 min.
Complexitate: Redusa

Imagini reteta culinara:

Share:
mancaruri cu conopida , mancaruri cu carne de porc , tocanita de conopida si carne ,
Retete culinare asemanatoare
SUPĂ DE CARNE
PIFTII DE PORC ŞI DE VIŢEL (RĂCITURI)
ROŞII UMPLUTE CU CARNE ŞI CIUPERCI
Cartofi dulci copti umpluti cu carne de curcan
Sos cu carne de curcan in frunze de varza
Vezi Comentarii
Nu sunt comentarii la aceasta reteta de bucatarie.
Comenteaza reteta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasa reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!




RSS Retete Culinare | Articole | Alimentatie Sanatoasa | Video | Mixer | Contact

Copyright © 2011 - Toate drepturile rezervate.
Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la Contact

.