RETETA DE COVRIGI TRADITIONALI - IRETETECULINARE.COM

Reteta de covrigi traditionali

Reteta adaugata de: EvaM | Adauga un comentariu | Versiune printabila |

Ingrediente:

- 1 kg făină, de tip "00".
- 0.30 L vin alb sec
- 30gr de sare
- 0.25 l de ulei de măsline.

Preparare:

- Se framinta împreună făină, vin alb, ulei şi sarea până obti o pasta omogena;
- Lasi aluatul obtinut sa stea timp de 20 de minute într-un loc care sa nu fie rece/racoros (nu puneti in frigider)
- Din aluat construieste bete de aproximativ 1 cm în diametru şi aproximativ 8-10cm lungime;
- Aprope capetele betigaselor astfel incat sa formezi inele;
- Într-o oală, se aduce apa la fierberesi se adauga 1 lingura de sare;
- Cand clocoteste apa, adaugă inelele, cate 2-3;
- Învarte cu o lingura pentru a ajuta inelele sa se ridice la suprafata;
- Dupa ce s-au ridicat la suprafata aranjeaza-le pe un prosop de hârtie si lasale la uscat timp de câteva minute;
- Unge cu ulei o tava de copt si aseaza inelele fara sa se lipeasca una de alta;
- In cuptorul preîncălzit la 200° coacele timp de aproximativ 40 de minute. (Trebuie să ajunga la o culoare de un maro foarte deschis).

Mod de servire:

Dacă doriţi, puteţi aromă: pentru aroma adăugaţi una dintre aceste ingrediente: mac, seminte de fenicul, susan, sare, piper, oregano, fulgi de ceapa deshidratate. Pentru un kilogram de pasta, este nevoie de 5-6 grame de seminte.
Timp preparare: 0 ore - 30 min.
Complexitate: Redusa

Imagini reteta culinara:

Share:
covrigi , covrigi reteta , covrigi cu mac , covrigi cu susan , covrigi cu oregano , reteta covrigi cu sare , reteta covrigi brasoveni , reteta covrigi opariti , reteta covrigi fierti si copti , reteta covrigi polonezi ,
Retete culinare asemanatoare
Vezi Comentarii
Nu sunt comentarii la aceasta reteta de bucatarie.
Comenteaza reteta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasa reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!




RSS Retete Culinare | Articole | Alimentatie Sanatoasa | Video | Mixer | Contact

Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la Contact

.